在如今鱼龙混杂的餐饮行业，打造自己的特色餐饮营销，才能突出重围，收获忠实粉丝，实现更多盈利。那么如何打造属于自己的特色餐饮营销呢？

因为门槛的关系，大量商家入驻餐饮市场，竞争逐渐激烈，餐饮盈利变得困难，那么如何在这众多同类店铺中脱颖而出呢？虽然有很多方法能够抢到一笔蝇头小利，但如果打造自己的特色餐饮营销。那么就可以突出重围，突破出去，甚至因为特色餐饮的独特性收获忠实粉丝对以后的盈利带来更多好处和利益。那么如何打造属于自己的特色餐饮营销呢？

今天我们主要来讲讲特色餐饮营销的三个原则作为基础。

首先第一点就是餐饮经营的主题了，你的餐厅主题是什么。就按照这个主题做下去，很多经营者在塑造自己餐厅时很容易走弯路。明明是一个精心策划的特色方案，缺因为执行中偏离了主题，导致最后收益甚微。只有不忘初心才能有原定方案的效果，千万不用因为别人的方案成功了就去模仿，最后捡了芝麻丢了西瓜。只要时刻围绕餐饮主题经营，才能在特色餐饮营销的道路上越走越远。

接着是考虑顾客的消费心理，毕竟顾客是上帝。塑造自己特色的时候一定要考虑顾客在点餐、就餐买单等一系列过程中的心理变化，做好方方面面满足顾客的心理预期。

比如你设计一个独特的点餐买餐方式顾客会感到惊喜，然后就会记住你这家餐厅。菜品的独特风格也可以成为顾客的记忆点，你所做的每一点努力，顾客都是会用真金白银买单的。所以一定要注意细节，细节决定成败。

最后一个原则是坚持少而精，塑造特色餐饮营销过程中经营者很有可能有很多想法，想凑出属于自己的特色，然后疯狂地往餐厅里面加各种元素最后凑出一个四不像。实际上这对很大一部分店来说，这并不合适。特色太多了反而就成了没有特色了，甚至可能因为特色太多最后啥都没做好直接崩溃。相对来说坚持自己的特色，将这一个特色做好做精。好的东西顾客自然会来买单！

最后祝各位在当今社会打造出自己的特色餐饮营销，成为独一无二的存在。不要模仿别人做你自己，只有这样才能突出只属于你的特色！