寒冷的冬天，和三五好友围坐一起其乐融融地吃上一顿火锅,实乃冬日里的一大享受。都说，火锅治愈一切，火锅对于中国人来说可谓是国民饮食。中国火锅店数不胜数，今天乐鱼全站app下载＠乐鱼体育app在线下载 餐饮营销策划公司为家整理目前比较受欢迎的十大火锅连锁品牌，吃货们你们准备好了吗？

1、海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。

2、小肥羊

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。

将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为”不蘸小料涮羊肉”的新食法。

锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。

3、巴奴毛肚火锅

巴奴毛肚火锅创立于2001年，服务不是巴奴的特色，毛肚才是。巴奴“活性生物酶嫩化”技术彻底摒弃了毛肚多年来不健康工艺，不但可以保留毛肚的营养，还使毛肚口感脆嫩，“活性生物酶嫩化”技术把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解，使部分氨基酸成为海绵体从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性。

巴奴毛肚历经12年技术积淀，12道工序保障，每一片都精挑细选，巴奴毛肚蘸红汤，七上八下15秒，即可蘸上香油蒜泥食用，营养健康，口感脆嫩。

4、德庄火锅

重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

5、呷哺呷哺

呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。

呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念。

6、刘一手

重庆刘一手火锅是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。目前在全国拥有特许火锅加盟店400余家。

7、小尾羊

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月12日，坐落于呼包鄂经济圈的草原钢城包头市，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化餐饮连锁企业，是内蒙古特色餐饮龙头企业之一，也是国家级农牧业产业化龙头企业，更是草原餐饮品牌的行业引军企业之一。 小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮，以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅，通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。

8、皇城老妈

皇城老妈，生于1986年，成名于成都。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京。1986年皇城老妈的创始人廖华英开设自家的火锅店，因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝，而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”，于是就有了皇城老妈的字号。

皇城老妈汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。菜品的极大丰富及其精巧、细腻的摆盘，为川人的火锅宴增添了赏心悦目的视觉效果。温暖、祥和、热烈的就餐环境，在富有历史气息的氤氲中，升华着美食的品味，同时又承续和延展着传统文化的精神风采，赢得顾客和社会的一致好评。

9、巴将军

重庆巴将军实业（集团）有限公司始创于1998年4月，前身为重庆巴将军饮食文化发展有限公司。为集特色养生火锅加盟连锁经营、养生文化研究、农业产业化种植与深加工、黑色养生食品及生态养生产业开发于一体的智能化企业。

重庆巴将军火锅研究所经过不断推新出新、兼收并蓄，广征博引取其它火锅的优点长处，在坚持“麻辣烫”的主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合并形成一套“放之四海而皆准”的巴将军味型系列。

10、小辉哥

小辉哥火锅是辉哥集团，是其旗下新推出的年轻、时尚品牌。以其“年轻，美味，潮流”为沪上食客带来了全新的“小火锅”潮流体验。。有着名门血统的小辉哥火锅，不仅秉承了港式火锅的传统——汤底纯正养生，食材新鲜优质；还以创新的方法倡导“一人一锅”的健康、潮流的食用方式。创新前卫的餐厅环境设计，舒适精致的火锅餐具，温馨细致的店内服务，给消费者带来全方位的用餐体验。小辉哥精心打造的小铜锅，配以种类丰富的涮菜，及特色的甜品，让您真切感受到——小辉哥火锅，小锅里有大内涵。

十大火锅连锁品牌是根据网络上各种资料进行收集整理出来的，想做火锅店的餐饮老板们和喜欢吃火锅的朋友可以多多了解。乐鱼全站app下载＠乐鱼体育app在线下载 餐饮策划公司可以为火锅店品牌做全案策划，打造更能赚钱的火锅店！

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