随着经济的高速发展，人们生活水平不断提高，对于生活质量的要求也越来越高，据相关调查数据显示，中国的新鲜食品势头高涨，消费额也在逐年上升，然而站在品牌策划公司的角度上来看，休闲食品的种类也随之出现了良莠不齐的情况，要想在这个强势竞争的市场中争得自己的一席之地，品牌策划是不可避免的，那么如何通过食品品牌策划带领产品走向市场，让消费者喜欢是众多休闲食品企业家所应该深思熟虑的问题。

1、彰显品牌个性

品牌一定要有个性。休闲食品一定要彰显个性，才能抢占消费者心智。面对新时尚时代，消费者对于休闲食品品牌的个性越来越关注，越来越倾向于选择“能够表达自己个性的品牌”，优秀的休闲食品品牌大多有自己的个性，有以表现产品链的“康师傅”！

2、打造品牌，产品很重要

休闲食品的口味应该多样化、系列化。休闲食品品种多样，按照制作工艺与原料来区分，主要有炒货、膨化、油炸、蜜饯、糖果、肉制品、果冻、海苔、巧克力、冷饮十大系列，品种规格则有上千种之多。其品种多样，口味也是多样的，只有多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求，而优秀的企业也是这样做的。优秀的休闲食品厂家大多善于利用“区域资源”，尤其喜欢在区域口味上做文章，或者聚焦于区域“特色口味”的推广，如“四川特色休闲食品”在全国都是有名的;或者将区域口味进行改良，再推向全国市场，以适应大众人群的口味特性，“休闲豆干“产品的风行也是区域性口味改良的结果。例如“三只松鼠”采用的坚果策略，打造三只松鼠大礼包等等可以让消费者有多种体验。

消费者的口味消费越来越倾向于复合化，越来越倾向于“一次性品尝不同口味”，对口味的选择也倾向于复合化，更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化，这一创新也大受消费者欢迎。

3、品牌与消费者需求相呼应，相得益彰。

品牌策划认为，需要个性，就会塑造个性。塑造个性的手段是多样的。可以用公关手段表现企业责任，如对灾区捐款捐物等，也可以用代言人诉求品牌特质，如孙俪代言三辉麦风等。个性化品牌将为休闲食品企业强劲动力。例如喜欢颜值高的产品包装，就采用可拟人、形象化的品牌IP形象打造在消费者心中的印象和辨识度。

4、广泛性分销，多渠道覆盖

休闲食品属于典型的快速消费品行业，消费者对便利购买的要求很高，“买得起、买得到、乐得买”的重要性越来越凸显，这就要求厂家推进“大通路销售”，进行广泛的渠道覆盖，推进多通路分销。优秀的休闲食品企业大多实行多通路并举，传统经销通路KA通路和车站等特殊通路多有覆盖，以多渠道销售提升产品的市场覆盖率，例如借助互联网热潮进行线上营销，提升产品销量。

5、紧跟娱乐风，明星策略，整合传播

休闲食品厂家大多注重明星代言推广，以明星的号召力提升消费者关注度，吸聚行业目光，在“明星”影响力的带动下快速提升产品知名度，强化企业关注度，引领休闲食品消费风潮，如“可比克”用周杰伦代言，引发其歌迷大势追捧;“盼昐法式小面包”用蒋雯丽代言，将其“法式小面包，还是盼盼好”完美演绎。

现在的休闲食品传播是“全方位”的，线上线下的整合传播越来越多，多方面协同已成市场运作趋势。以电视产品广告宣传为主的平面媒体推广，结合广播媒介、终端POP设计张贴，更结合短信互动、网络游戏植入互动等操作，整合式推广呼之欲出，优秀的企业大多擅长多方面整合推广，以求得市场快速突破。

面对高涨化的休闲食品市场，强势的产品竞争离不开食品品牌策划的支持和辅助， 总之，休闲食品市场是一块丰盛的蛋糕，还需要市场开发者精心的润色。

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